くるみの特徴｜店主の手わざ
くるみのお好み焼きは、店主夫妻が一枚一枚丁寧に焼き上げる手作り感が魅力。観光地の店のような派手さはありませんが、麺の焼き加減、卵のタイミング、ソースの仕上げ——すべてに店主のこだわりが詰まっています。
看板メニュー
1. 「肉玉そば」（¥900）
くるみの定番。庶民的な価格で本格的な広島焼きが楽しめる。
2. 「ネギ焼き」（¥1,100）
たっぷりのネギを乗せた一品。地元民に特に人気。
中区
くるみ
地元密着
「お好み焼き くるみ」は、観光ガイドにはほとんど登場しないが、地元の常連が支持する広島お好み焼きの隠れた名店。店主夫妻の人柄と、丁寧に焼かれた一枚一枚の品質で、長年にわたって支持を集めています。広島市中心部に位置し、地元の働き手・家族連れが日常的に通う庶民派の店です。
